前回は「神戸のフロインドリーブ〜兵庫の名店・ベーカリー・教会〜」の話でした。
NAKAZAKI COFFEE ROASTER
こんにちは。
今回は、姫路にある民家を改修したコーヒー屋さんをご紹介します。
以前に、野里という城下町の名残がある場所についてお話ししました。（上記リンク）
こちらのコーヒー屋さんも、野里にあります。
NAKAZAKI COFFEE ROASTERというお店です。
Mana Muraki前から気になっていて、
行ってみたかったんだよね。
こう思っていて、時間があるときに訪れてみました。
お店の外観は住宅のままで、注意深く探さないと見過ごしてしまいます。
Mana Murakiこんにちは。
店員さんいらっしゃいませ！
Mana Murakiわっ！
いい香り・・・
玄関の引き戸開けた瞬間にコーヒーの良い香り包まれます。
思わず、気持ちが楽しくなるような香りです。
入ると中は土間が広がり、商品が並べられています。
コーヒー豆の種類がたくさんあり、迷ってしまいます。
ギフト用のセットもあり、プレゼントにぴったりだなと思いました。
大正時代の家のリノベーション：既存のデザインを活かす
商品を選び包んでいただいている間の待ち時間で、興味深く色々と見ていました。
Mana Muraki囲炉裏のような物も
雰囲気にあっていて素敵だな・・・
Mana Murakiおしゃれな
照明もある！
コーヒーだけではなく、職業柄このような物にも注目してしまいます。
お店の方にも、少しこの家について伺ってみました。
Mana Muraki素敵な
店内ですね。
Mana Muraki以前は
ご自宅だったのですか？
店員さんありがとう
ございます。
店員さん以前は
祖父母の家でした。
店員さん大正時代から
ある家なんですよ。
驚いたことに「大正時代の家」です。
店員さん昔のつくりだから、
土間が広いでしょ。
店員さんそこを活かして、
お店にしようと思って・・・
Mana Murakiそうでしたか。
色々とお考えになったんですね・・・
Mana Muraki思い出のつまった家を、
きれいにリノベーションされたのですね。
素朴な雰囲気を残した趣のあるコーヒー屋さんだなと思いました。
とても美味しい本格的なコーヒー
こちらのコーヒー屋さんはもう一店舗、お城の目の前にもあります。
主に日曜日のみ開店しています。
コーヒーの知識が豊富な店長さんに好みを伝えると、おすすめのコーヒーを豆から煎って入れてくれます。
Mana Murakiわあ、
おいしい！
子どもママ、
美味しいね！
こちらで以前にコーヒーを飲み美味しかったので、今回豆や粉なども販売している野里店に訪れてみました。
どちらも店構えは控えめですが、本格的なコーヒーが楽しめるお店です。
個人邸のリノベーションをいくつか設計しました。
大規模リノベーションでも、外装はサッシュの交換・追加と一部の外壁改修に止まります。
Mana Muraki外装のリノベーションは
結構費用がかかります。
主にコスト面から、外装の部分的リノベーションになっていましたが、NAKAZAKI COFFEE ROASTERさんを見て、
Mana Muraki既存の内装・外装を活かす
リノベーションもいいな・・・
このように思いました。
Mana Murakiこういうふうな
既存の柱を活かすと、とてもいいな・・・
今後のデザインに活かしていきたいと思います。
姫路周辺のオシャレなお店の話は、またご紹介したいと思います。
次回は上記リンクです。
