みんな大好きな唐揚げ :鶏肉以外の美味しい食材

前回は「キレイに盛り付けて気分をあげたい!」の話でした。

こんにちは。

以前に、おいしいダイエットレシピを探して食事に取り入れているというお話しをしました。

今回はその続きで、野菜を使った唐揚げレシピを見つけたので、試してみたときのことをご紹介します。

唐揚げといえば、
鶏肉が一般的だけど・・・

レンコンやダイコンでも
代用できるんだ!

つくり方や味の付け方は鶏肉と全く同じ工程で、食材を変えるだけでした。

結構美味しい!

特にレンコンが、美味しくできました。

味は鶏のから揚げとまったく同じで、触感のシャキッとした感じがとてもよかったです。

ダイコンは水分が多いのでどうなんだろうと思いました。

揚げてる時は、水分が多いわりにバチバチっと、油跳ねすることもなくできました。

ふにゃっとした触感でした。

何か工夫が必要だったかな?

味はレンコンと同じく、とても美味しくできました。

野菜なので多めに食べても大丈夫かな、という気持ちにもなります。

カロリーを、
気にしなくてもいいし。

またつくりたいレシピのひとつになりました。

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